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星國研發出黃豆渣製的包裝材料

新加坡南洋理工大學的食品學陳教授發明了可生物分解的食品包裝材料。而這個元素竟然是我們亞洲人習以為常的主要食材-黃豆。據陳教授表示,將黃豆壓榨出汁後可以做豆腐、豆漿

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星國研發出黃豆渣製的包裝材料

根據外媒報導,新加坡南洋理工大學的食品學陳教授發明了可生物分解的食品包裝材料。而這個元素竟然是我們亞洲人習以為常的主要食材-黃豆。據陳教授表示,將黃豆壓榨出汁後可以做豆腐、豆漿,而剩下的豆渣可以拿來發酵,由微生物吞噬養分,最後留下纖維素就可以拿來製作食品包裝材料。此舉比木材、玉米製成的包裝材料還要環保,因為是用豆渣廢棄物製成,不僅能夠減少塑膠產量還可以降低食物垃圾,更具有永續性。