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真空包裝可以延長食物保鮮期限

真空包裝可以隔絕空氣,避免食物氧化、變質、走味,進而減緩營養素流失,延長食物保鮮期。 還可以避免食材的浪費,真空包裝能夠有效減少細菌孳生,比保鮮膜、夾鏈袋更能讓食物賞味期限延長五倍,透過真空封存

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真空包裝可以延長食物保鮮期限

為了避免食材腐壞、走味,想要延長賞味期,不能只靠冰箱,真空包裝可以隔絕空氣,避免食物氧化、變質、走味,進而減緩營養素流失,延長食物保鮮期。 還可以避免食材的浪費,真空包裝能夠有效減少細菌孳生,比保鮮膜、夾鏈袋更能讓食物賞味期限延長五倍,透過真空封存,比起一般保存方式可以留住維生素C含量1.5倍、DHA含量多出100mg,留住 食材的最佳口感、色澤和營養成份,不用再因保存方式不當或過期動輒丟棄變質腐敗的食物,專家也呼籲民眾用真空包裝來保存食物會比較好。